1. Hell havregryn i en bolle og tilsett salt, bakepulver, cottage cheese og egg. Rør godt.
2. Spe med melk til ønsket konsistens. Denne røren skal være ganske tykk.
3. Hvis du ønsker en jevnere røre, kan du bruke stavmikseren og mose alt sammen.
4. Smelt smør i en stekepanne. Bruk en spiseskje til å lage små pannekaker/lapper i pannen og la dem steke på middels varme til de har begynt å stivne på oversiden. Snu pannekakene og stek dem videre på den andre siden til de er gylne.
5. Server pannekakene med cottage cheese og friske bær eller syltetøy og banan.
